Meny
SNACKS
Chark & ostbricka
135/person
Chark & ostbricka
135/person
Rotfruktschips m. tryffelmajonnäs
95
Rotfruktschips m. tryffelmajonnäs
95
Vitlöksbröd m. dipp
75
Vitlöksbröd m. dipp
75
Parmesanpommes
75
Parmesanpommes
75
Marinerade oliver
65
Marinerade oliver
65
FÖRRÄTTER
Tartar på svenskt hjortinnanlår
Jordärtskocka – syrad lök – timjanmajonnäs – kapris – krasse
155
Tartar på svenskt hjortinnanlår
Jordärtskocka – syrad lök – timjanmajonnäs – kapris – krasse
155
Friterad rotselleri
Grönkål – rostad mandel – chévre – trattkantarell
135
Friterad rotselleri
Grönkål – rostad mandel – chévre – trattkantarell
135
Sotad lax
Smetana – kantareller – svampbuljong – syrad kålrot
145
Sotad lax
Smetana – kantareller – svampbuljong – syrad kålrot
145
Jordärtskockssoppa
Tryffel – chips – krasse – sidfläsk – örtolja
135
Jordärtskockssoppa
Tryffel – chips – krasse – sidfläsk – örtolja
135
À La Carte
SNACKS
Chark & ostbricka
135/person
Chark & ostbricka
135/person
Rotfruktschips m. tryffelmajonnäs
95
Rotfruktschips m. tryffelmajonnäs
95
Vitlöksbröd m. dipp
75
Vitlöksbröd m. dipp
75
Parmesanpommes m dipp
75
Parmesanpommes m dipp
75
Marinerade oliver
65
Marinerade oliver
65
FÖRRÄTTER
Tartar på svenskt hjortinnanlår
Jordärtskocka – syrad lök – timjanmajonnäs – kapris – krasse
155
Tartar på svenskt hjortinnanlår
Jordärtskocka – syrad lök – timjanmajonnäs – kapris – krasse
155
Friterad rotselleri
Grönkål – rostad mandel – chévre – trattkantarell
135
Friterad rotselleri
Grönkål – rostad mandel – chévre – trattkantarell
135
Sotad lax
Smetana – kantareller – svampbuljong – syrad kålrot
145
Sotad lax
Smetana – kantareller – svampbuljong – syrad kålrot
145
Jordärtskockssoppa
Tryffel – chips – krasse – sidfläsk – örtolja
135
Jordärtskockssoppa
Tryffel – chips – krasse – sidfläsk – örtolja
135
À La Carte
Kvällens styckdetalj
Kantareller – grönkål – rödvinssås – friterad potatis
Dagspris
Kvällens styckdetalj
Kantareller – grönkål – rödvinssås – friterad potatis
Dagspris
Steak sandwich
Ryggbiff från Sverige - timjanmajonäs – ruccola – friterad lök – parmesan – rostad vitlökssmajonnäs
295
Steak sandwich
Ryggbiff från Sverige - timjanmajonäs – ruccola – friterad lök – parmesan – rostad vitlökssmajonnäs
295
Oxkind
Potatispuré – champinjoner – sidfläsk – rödvinssås
265
Oxkind
Potatispuré – champinjoner – sidfläsk – rödvinssås
265
Smörstekt Röding
Bakad gulbeta – friterad rödbeta – kokt potatis – sandefjordsås – forellrom
325
Smörstekt Röding
Bakad gulbeta – friterad rödbeta – kokt potatis – sandefjordsås – forellrom
325
Svamprisotto
Kantareller – tryffel – västerbottensost – krasse
265
Svamprisotto
Kantareller – tryffel – västerbottensost – krasse
265
Surdegspizza
1 Margherita
Mozzarella, parmesan, tomatsås, färsk basilika, olivolja
130
1 Margherita
Mozzarella, parmesan, tomatsås, färsk basilika, olivolja
130
2 Vesuvio
Skinka, mozzarella, tomatsås, oregano, olivolja
135
2 Vesuvio
Skinka, mozzarella, tomatsås, oregano, olivolja
135
3 Hawaii
Skinka, mozzarella, parmesan, ananas, ruccola, tomatsås, olivolja
140
3 Hawaii
Skinka, mozzarella, parmesan, ananas, ruccola, tomatsås, olivolja
140
4 Capricciosa
Skinka, mozzarella, champinjoner, tomatsås, färsk oregano
140
4 Capricciosa
Skinka, mozzarella, champinjoner, tomatsås, färsk oregano
140
5 Toni pepperoni
Pepperoni, mozzarella, tomatsås, chili flakes, färsk oregano, olivolja
145
5 Toni pepperoni
Pepperoni, mozzarella, tomatsås, chili flakes, färsk oregano, olivolja
145
6 Spicy chicken
Kycklingfilé, mozzarella, jalapenos, ananas, rödlök, tomatsås, bearnaisesås
150
6 Spicy chicken
Kycklingfilé, mozzarella, jalapenos, ananas, rödlök, tomatsås, bearnaisesås
150
7 Kebab delight
Kebab, västerbottensost, mozzarella, färska tomater, feferoni, rödlök, tomatsås, ruccola, kebab- och vitlökssås
155
7 Kebab delight
Kebab, västerbottensost, mozzarella, färska tomater, feferoni, rödlök, tomatsås, ruccola, kebab- och vitlökssås
155
8 Greken (veg)
Mozzarella, fetaost, färska tomater, oliver, kronärtskocka, babyspenat, rödlök, oregano, tomatsås, färsk basilika, olivolja
160
8 Greken (veg)
Mozzarella, fetaost, färska tomater, oliver, kronärtskocka, babyspenat, rödlök, oregano, tomatsås, färsk basilika, olivolja
160
9 Quattro stagioni
Räkor, musslor, mozzarella, skinka, champinjoner, kronärtskocka
165
9 Quattro stagioni
Räkor, musslor, mozzarella, skinka, champinjoner, kronärtskocka
165
10 Kalabrien
Calabrese, nduja, mozzarella, lokalproducerad stracciatella, färsk basilika, olivolja
175
10 Kalabrien
Calabrese, nduja, mozzarella, lokalproducerad stracciatella, färsk basilika, olivolja
175
11 Prosciutto di Parma
Prosciutto, parmesan, körsbärstomater, rödlök, färsk vitlök, crème fraiche, ruccola, balsamico
180
11 Prosciutto di Parma
Prosciutto, parmesan, körsbärstomater, rödlök, färsk vitlök, crème fraiche, ruccola, balsamico
180
12 Steaklovers
Ryggbiff - parmesan - mozzarella - friterad lök - friterad grönkål - rostad vitlöksmajonnäs
190
12 Steaklovers
Ryggbiff - parmesan - mozzarella - friterad lök - friterad grönkål - rostad vitlöksmajonnäs
190
13 Langos (bianco)
Handskalade räkor, västerbottensost, rom, crème fraiche, dill, rödlök, gräddfil
195
13 Langos (bianco)
Handskalade räkor, västerbottensost, rom, crème fraiche, dill, rödlök, gräddfil
195
DESSERt
Bakat äpple
Rosetteäpple – vit choklad – mördeg – maräng – vaniljglass
115
Bakat äpple
Rosetteäpple – vit choklad – mördeg – maräng – vaniljglass
115
Hallon
Chokladkräm – nougatparfait – rostad choklad
115
Hallon
Chokladkräm – nougatparfait – rostad choklad
115
Egengjord chokladpralin
35
Egengjord chokladpralin
35
Kvällens styckdetalj
Kantareller – grönkål – rödvinssås – friterad potatis
Dagspris
Kvällens styckdetalj
Kantareller – grönkål – rödvinssås – friterad potatis
Dagspris
Oxkind
Potatispuré – champinjoner – sidfläsk – rödvinssås
265
Oxkind
Potatispuré – champinjoner – sidfläsk – rödvinssås
265
Steak sandwich
Ryggbiff från Sverige - timjanmajonäs – ruccola – friterad lök – parmesan – rostad vitlökssmajonnäs
295
Steak sandwich
Ryggbiff från Sverige - timjanmajonäs – ruccola – friterad lök – parmesan – rostad vitlökssmajonnäs
295
Smörstekt Röding
Bakad gulbeta – friterad rödbeta – kokt potatis – sandefjordsås – forellrom
325
Smörstekt Röding
Bakad gulbeta – friterad rödbeta – kokt potatis – sandefjordsås – forellrom
325
Svamprisotto
Kantareller – tryffel – västerbottensost – krasse
265
Svamprisotto
Kantareller – tryffel – västerbottensost – krasse
265
Surdegspizza
1 Margherita
Mozzarella - parmesan - tomatsås - färsk basilika - olivolja
130
1 Margherita
Mozzarella - parmesan - tomatsås - färsk basilika - olivolja
130
2 Vesuvio
Skinka - mozzarella - tomatsås - oregano - olivolja
135
2 Vesuvio
Skinka - mozzarella - tomatsås - oregano - olivolja
135
3 Hawaii
Skinka - mozzarella - parmesan - ananas - ruccola - tomatsås - olivolja
140
3 Hawaii
Skinka - mozzarella - parmesan - ananas - ruccola - tomatsås - olivolja
140
4 Capricciosa
Skinka - mozzarella - champinjoner - tomatsås - färsk oregano
140
4 Capricciosa
Skinka - mozzarella - champinjoner - tomatsås - färsk oregano
140
5 Toni pepperoni
Pepperoni - mozzarella - tomatsås - chili flakes - färsk oregano - olivolja
145
5 Toni pepperoni
Pepperoni - mozzarella - tomatsås - chili flakes - färsk oregano - olivolja
145
6 Spicy chicken
Kycklingfilé - mozzarella - jalapenos - ananas - rödlök - tomatsås - bearnaisesås
150
6 Spicy chicken
Kycklingfilé - mozzarella - jalapenos - ananas - rödlök - tomatsås - bearnaisesås
150
7 Kebab delight
Kebab - västerbottensost - mozzarella - färska tomater - feferoni - rödlök - tomatsås - ruccola - kebab- och vitlökssås
155
7 Kebab delight
Kebab - västerbottensost - mozzarella - färska tomater - feferoni - rödlök - tomatsås - ruccola - kebab- och vitlökssås
155
8 Greken (veg)
Mozzarella - fetaost - färska tomater - oliver - kronärtskocka - babyspenat - rödlök - oregano - tomatsås - färsk basilika - olivolja
160
8 Greken (veg)
Mozzarella - fetaost - färska tomater - oliver - kronärtskocka - babyspenat - rödlök - oregano - tomatsås - färsk basilika - olivolja
160
9 Quattro stagioni
Räkor - musslor - mozzarella - skinka - champinjoner - kronärtskocka
165
9 Quattro stagioni
Räkor - musslor - mozzarella - skinka - champinjoner - kronärtskocka
165
10 Kalabrien
Calabrese - nduja - mozzarella - lokalproducerad stracciatella - färsk basilika - olivolja
175
10 Kalabrien
Calabrese - nduja - mozzarella - lokalproducerad stracciatella - färsk basilika - olivolja
175
11 Prosciutto di Parma
Prosciutto - parmesan - körsbärstomater - rödlök - färsk vitlök - crème fraiche - ruccola - balsamico
180
11 Prosciutto di Parma
Prosciutto - parmesan - körsbärstomater - rödlök - färsk vitlök - crème fraiche - ruccola - balsamico
180
12 Steaklovers
Ryggbiff - parmesan - mozzarella - friterad lök - friterad grönkål - rostad vitlöksmajonnäs
190
12 Steaklovers
Ryggbiff - parmesan - mozzarella - friterad lök - friterad grönkål - rostad vitlöksmajonnäs
190
13 Langos (bianco)
Handskalade räkor - västerbottensost - rom - crème fraiche - dill - rödlök - gräddfil
195
13 Langos (bianco)
Handskalade räkor - västerbottensost - rom - crème fraiche - dill - rödlök - gräddfil
195
DESSERt
Bakat äpple
Rosetteäpple – vit choklad – mördeg – maräng – vaniljglass
115
Bakat äpple
Rosetteäpple – vit choklad – mördeg – maräng – vaniljglass
115
Hallon
Chokladkräm – nougatparfait – rostad choklad
115
Hallon
Chokladkräm – nougatparfait – rostad choklad